12月18日下午，由伟德BETVLCTOR1946、后勤保障集团联合主办的第三届“药食同源”杯药膳文化节活动在新长校区东食堂三楼举行。

本次比赛以“药食同源，膳享至味”为主题，旨在通过选取“药食同源”的药材和食材，并以此为原料进行烹饪加工，制作成具有食疗作用的膳食。经过初赛药膳知识竞赛的选拔，共有14支队伍参加决赛。比赛现场，参赛选手分工合作，各司其职，气氛活跃热烈。不一会儿，色香味形俱全的各色药膳纷纷出锅，香味四溢，有“银耳雪梨山药羹”“桃胶美人泪”“白玉馥枣丸”“锦上添花”等特色精致药膳，也有“润肺梨汤”“山药养生粥”“炒饭菌”“金玉满堂”等家常药膳，都体现了“药食同源”的理念，实现了药材和食材的完美组合。

药膳制作完成后，各队队长结合专业知识，分别从药膳原料、制作过程、药膳价值、性价比等角度，对各自制作的药膳进行解说，着重讲解药膳的健康养生价值。

据悉，本次药膳文化节活动是第23届“创新杯”科技文化艺术节重点活动之一。活动的顺利举办，极大丰富了校园生活，对弘扬中华传统药膳文化，引导大学生树立健康饮食观具有积极促进作用。